Descripción
Mafaldine o reginette: una cinta de pasta al huevo con ambos bordes rizados. Esos volados atrapan salsas ricas y cremosas —desde un ragú hasta una salsa de quesos— y aportan una presentación elegante al plato.
Elaborado por CIAO Cucina, fábrica de pasta fresca artesanal en Guatemala. Disponible al por mayor y al detalle para restaurantes, hoteles, cafeterías, caterings y tiendas gourmet y saludables, con entrega y cadena de frío en todo el país. Personalizamos rellenos y cortes para chefs. Pedidos y cotizaciones por WhatsApp 3011-3061.
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